宝宝喝的脱脂牛乳、生牛乳、脱脂奶粉,都有何区别?
添加了脱脂奶粉的配方奶粉相对好消化，不易发生氧化，比较好保存，但是脱脂奶粉奶香味较淡，口感不如全脂奶粉好。乳固体 乳固体其实是对多种营养物质的统称，可以包括除去水分以外的所有固体营养物质。在配料表上您可以看到乳固体后面的括号中包含了多种原料：脱盐乳清粉、乳糖、脱脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉。
定义不同 脱脂乳是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶。成分不同 脱脂乳粉脂肪含量一般是不超过0%，蛋白质不低于32%。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒。
加工不同。顾名思义，脱脂乳粉是需要经过脱脂处理，将牛乳中的脂肪脱离并干燥形成粉末状。而生牛乳一般不需要脱脂处理，是直接从奶牛中挤出来的状态。口感不同。生牛乳的口感更加浓郁丰富，味道更加纯正，奶味比较足，而脱脂乳粉经脱脂加工后味道比较寡淡，口感及不上生牛乳。食用方法不同。
其中，全脂奶粉、部分脱脂奶粉和脱脂奶粉的主要区别是脂肪含量不同，因此热量也不同。全脂奶粉脂肪含量最高，热量最高，其余依次递减。从营养价值上看，这些奶粉各有千秋，可以结合自己的个人情况来挑选。
接下来是另一个问题，奶粉中为什么会添加经过“脱脂处理”的奶基原料，例如脱脂牛乳、脱脂乳粉呢？有一个很重要的原因就是 为了调配脂肪酸的比例，满足宝宝对不饱和脂肪酸的需求。
生牛乳属于刚挤出来的那种牛奶，一般这种生牛乳往往会作为各种不同配方奶粉原料、以及液态奶的形式来销售，脱脂奶粉里面的碳水化合物以及蛋白质的含量会更高一些，但是脂肪成分会降到1%的含量，脂肪消化障碍的宝宝可以这种配方奶粉。
袋装牛奶和散打的牛奶,这两者有什么区别吗?
1、保质期不同 散牛奶在冷藏的情况下，只能保持1-2天。但是袋装牛奶一般保质期是几个月。
2、相比之下奶粉的营养成份更高一些。果是大一点的孩子比如差不多五六岁那个样子可以喝纯牛奶，最好也买袋装的自己冲来喝，比较盒装的纯牛奶它经过特殊加工的，有些小孩肠胃不好喝了有的会拉肚子。
3、当然是打的好了，你买打的奶，先过滤，回家再煮，绝对最卫生了 你没去过养牛场吧，他们把半桶牛奶放到自来水下，哗哗的自来水就跟新鲜的牛奶霍霍一起了，再有制奶厂的取走。唉唉，以前我们庄有个奶牛场的，我爸爸每天都会打一斤新鲜的牛奶回家煮，还会有一层好吃的皮儿呢。
4、建议喝配方奶粉，能给宝宝提供丰富的营养，让宝宝健康成长。当然配方奶粉也尽量根据宝宝年龄来选择合适的段数。
5、真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
用散装生牛奶直接在酸奶机里能做酸奶吗?这么做出来是生的还是熟的?_百...
牛奶本来没有生与熟，只是是否灭菌的问题，散装生牛奶应该是没灭过菌或没正式灭菌的，这样做出的酸奶里面很可能含有致病微生物，建议不要用生牛奶直接做酸奶，可以先将它煮沸5分钟，冷却后再做。
用热水清理酸奶机内囊，擦干净。加入生牛奶、发酵粉、牛奶到酸奶机内，发酵8小时。检查是否发酵成功，放入冰箱，冷藏一夜，第二天，酸奶即可制作成功。
用料：生牛奶、乳酸菌酸奶。步骤：用开水将容器烫一下，约1分钟，目的是灭菌。将纯牛奶倒入容器内，再倒入乳酸菌酸奶，用勺子搅拌匀。将盖好的容器放入酸奶机内，接通电源，8到12小时后，酸奶自动做好。
纯手工自制酸奶怎么做
1、手工自制老酸奶的做法，手工自制老酸奶怎么做 食材 主料 牛奶 500ml 辅料 优格粉 0.5g 步骤 准备材料：牛奶两盒、优格粉； 首先用开水将内胆清洗杀菌，然后把内胆的水珠擦拭干净； 先把牛奶加热到40度左右，稍微温热即可。
2、准备食材：纯（鲜）牛奶 1L，酸奶菌粉 1小包，酸奶机 1个，酸奶桶（或分杯）水烧开，即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍，杀掉其他的杂菌，避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。纯（鲜）牛奶倒入碗中，菌粉加入。如果不是分杯，直接将牛奶倒入不锈钢大桶中。
3、在家做酸奶方法：首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。容器、勺子等进行消毒，没有消毒柜的也没关系，可以用沸水煮几分钟消毒。把纯牛奶倒进锅里，把锅抬到电磁炉上。用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。
4、首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分2纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀3加入酸奶菌粉搅拌均匀4混合好的牛奶倒入酸奶杯中5酸奶杯放到面包机里，启动酸奶程序8小时，经过一个晚上的发酵就变成酸奶了6在。
