酒店管理是什么意思!!做什么的

酒店管理是一个行业名称。是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

...中高端酒店精准投资就看中西方代表品牌——维也纳国际、凯里亚德品牌...

年9月28日—9月30日，第九届国际酒店连锁加盟与特许经营展在上海国家会展中心举办。维也纳国际品牌、凯里亚德品牌作为锦江酒店（中国区）旗下中高端酒店中、西方代表品牌，从品牌特色、盈利模式、加盟政策、加盟优势以及集团支持力度等多维度为投资人进行深入讲解。

锦江酒店旗下凯里亚德与维也纳国际双品牌事业部一举拿下三项重磅奖项。分别荣获“中国年度影响力中高端酒店”、“中国年度商旅人士欢迎酒店品牌”奖项，锦江酒店副总裁、维也纳国际酒店品牌总裁、凯里亚德酒店品牌总裁张敏女士受邀出席，获颁“中国酒店业杰出总裁”重磅奖项。

酒店管理都学那些科目?

酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习旅游学概论、管理学原理、酒店管理概论、中餐服务、西餐服务、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游市场营销、饭店工作英语、酒店服务心理等。学习范畴广泛，参考近年来酒店管理大学毕业和就业数据。

食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。