酒店库房管理制度
1、一）采购制度 订购的物资必须保质保量，配套齐全，严格审查产品质量、技术资料，所购物资必须有产品合格证或材质证明，比质比价择优选购。
2、根据宾馆实际情况，针对客房消费品建立前台小仓库，商品备品由总仓库统一管理，小仓库采用24小时制补货制度，前台每样商品出库前必须开据酒水单，酒水单一式三联，存根由前台保管，另两联分别交由库管和财务。
3、库房管理制度\x0d\x0a\x0d\x0a仓管管理的基本任务和原则\x0d\x0a（1） 基本任务：采用科学的方法，不断提高管理水平，做到保管好，损耗少，节约费用，保证安全，提高效益。\x0d\x0a（2） 库房管理的原则是：适量、及时、准确、经济、安全。
4、酒店管理规章制度具体如下：自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
5、酒店资产管理制度 0 资产的管理 1酒店全部资产的账务管理和计提折旧等，由财务部负责，实物管理则按哪个部门使用，就由哪个部门管理的原则进行分工。2根据上述分工，各部门同时必须列表登记资产簿，记录资产名称、规格、数量、单价、总值金额、购建日期、放置地段。
酒店仓管岗位职责
1、酒店仓管员工作职责一 服从主管的安排，有效地管理库房，保证食品、饮品及物品的及时供应。
2、负责物料的入库，贮存，出库和运输配送过程的管理 负责仓库环境，卫生和安全的维护管理 完成上级安排的 其它 工作任务 酒店仓管岗位职责2 在现场仓库处理化学品的收货、发货和库存检查。按产品种类张贴合适的标签。将化学品放入相应的货架并保持先进现出。
3、按规定做好仓库进销存帐务记录，严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
酒店仓库保管员岗位职责说明?
1、负责物料的入库，贮存，出库和运输配送过程的管理 负责仓库环境，卫生和安全的维护管理 完成上级安排的 其它 工作任务 酒店仓管岗位职责2 在现场仓库处理化学品的收货、发货和库存检查。按产品种类张贴合适的标签。将化学品放入相应的货架并保持先进现出。
2、负责仓库周围及库内环境卫生。 做好安全卫生、防盗、防鼠工作，严禁烟火入库。1 负责库内物品保管，不得丢失或私自借出。1 堆码整齐，保存物资。其他岗位职责： 负责物资数量验收，分区存放。 核对出库物资，保存原始凭证。 做好物资设备进出库的验收、记账、发放，账账相符。
3、服从领导的工作安排。按程序进行各种物资的收发，并按规范填制直拨单、验收单。按规定做好仓库进销存帐务记录，严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后对仓库的门窗、货架、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
4、酒店仓库管理员岗位职责 在管事部领班的领导下，做好仓库的盘店工作。
5、库管的工作范围及职责做好公司的固定资产、设备及所有公司购进材料、各项物品的管理、入库、出库的工作。建立并登记所有物品的分类明细账，做到账物相符。做好库房所有物品的清点、分类、存放，并做到合理归类，不混淆。定期做好库房的防潮、防虫、防火、防盗工作。
6、保管员工作规范 ：第一条.负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目，将仓库前一天的物资入库单和出库单，整理归类后入帐。第二条.定期做好物资、商品的盘点工作，做到帐、货、卡三相符。第三条.货物入库时，一定要真实、准确的按照入库单上所列项目认真填写，确保准确无误。
时效性清库存对酒店的作用
1、方便管理，而且能大大增加酒店的效益。任何酒店都要有一些原材料的储备， 因此，科学控制库存本钱并保质保量、及时地发放到各使用部分对酒店来讲尤其重要。库存管理首先需要确定标准库存量。标准库存量是指在两次送货之间所存有的新产品数目。
2、存货具有较强的流动性。在企业中，存货经常处于不断销售、耗用、购买、或重置中，具有较快的变现能力和明显的流动性。存货具有时效性和发生潜在损失的可能性。
3、信息代替库存，就是指信息要有 很强的时效性，站在时代的前沿，掌握时代的脉搏，不能总是停留 在旧有信息上，要即时更新，才 能高效为大众服务。欢迎采纳。
4、对。时尚类产品，季节与气候是其一大特点，如果当季产品错过销售黄金季节，就会成为滞销产品。滞销的产品想要销售出去，降价则是重要的手段之一，所以，当季的商品降价会有很大效果，过季的衣服打折促销功效就相对较小。所以，促销要抓住销售的黄金期。
