牛奶怎么做好吃不腥

做法三，牛奶炖花胶 材料 纯牛奶500ML，干花胶50克，冰糖适量，生姜怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了做法 1干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身 2花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时 3。

牛奶怎么做好吃不腥 煮奶时加10%的水，再少加一点盐就可以了。牛奶不必煮沸，通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。